مستشفى الملك فيصل التخصصي
-
تاريخ النشر:
-
الموقع: « السعودية », الرياض
أعلنت مستشفى الملك فيصل التخصصي وظائف شاغرة بمسمى وظيفة رئيس طباخين مساعد للعمل في مدينة الرياض وفق الشروط التالية:
الشروط:
– شهادة البكالوريوس او الدبلوم في الطبخ أو شهادة الثانوية بالإضافة إلى التدريب الرسمي أو التدريب المهني في الطبخ.
– خبرة 3 سنوات مع درجة الدبلوم، أو 5 سنوات مع الثانوية فى مجال الطهي بأحدى الفنادق أو المطاعم أو الخدمات الغذائية العملية.
– اجادة الكمبيوتر.
– اجادة اللغة الإنجليزية.
مهام الوظيفة:
– فحص أوراق الإنتاج اليومية لجميع متطلبات الطعام الساخن للوجبات الغذائية العادية والمعدلة ولاحتياجات المقصف.
– متابعة جميع العناصر الواردة في منطقة الاستقبال للقبول والتأكد من كونها وفقا للمعايير المطلوبة.
– مساعدة الشيف في الحصول على المكونات الخام اللازمة للقوائم وإعدادهم للطهي.
– الاشراف على الموظفين في قياس وخلط المكونات وفقا للوصفات ، وذلك باستخدام مجموعة متنوعة من أدوات المطبخ.
– إعداد ومراقبة إعداد اللحوم المخبوزة واللحوم المشوية والبخارية والأسماك والخضروات وغيرها من الأطعمة.
– ضبط ومراقبة ضوابط الحرارة لتنظيم درجة حرارة الأفران ، الشوايات، الغلايات ، وغلايات البخار.
– تنظيم وضمان أن اللحوم المطبوخة والمحضرة والدواجن وما إلى ذلك مخزنة ومتاحة.
– اتباع جميع الإجراءات المعمول بها للطهي.
– ضمان أن جميع موظفي الإنتاج يتم تدريبهم بشكل صحيح على المعدات الجديدة.
طريقة التقديم في وظائف مستشفى الملك فيصل التخصصي:
– وظيفة رئيس طباخين في مركز الأورام وأمراض الكبد
– وظيفة رئيس طباخين في مركز خدمات الطعام لكبار الشخصيات
To apply for this job please visit www.kfshrc.edu.sa.
الكلمات الدلالية: Saudi Arabian, وظائف الرياض, وظائف حكومية