وظائف شركة كومبانيوم للضيافة في دبي دوام كامل

تعلن شركة كومبانيوم للضيافة وظائف في دبي وذلك للعمل وفق المؤهلات والشروط التي حددتها الشركة لكل وظيفة من الوظائف المطلوبة وهي كالاتي :

الوظائف المطلوبة :
1- مجموعة مطاعم MD – DOP:
– مع التعليم العالي مثل مدرسة الفنادق أو إدارة الضيافة ، لديك على الأقل
– 8 سنوات من الخبرة في إدارة المشاريع ضمن قسم المأكولات والمشروبات.
– ستسمح لك مهاراتك الشخصية الممتازة واستقلاليتك الرائعة وتعدد استخداماتك بمعالجة مشاريع واسعة النطاق في بيئة مليئة بالتحديات.
– المهارات والصفات التالية ستكون أيضًا لا تقدر بثمن بالنسبة لك لتزدهر في هذا المنصب:
– معرفة المطاعم الراقية والاحتفالية.
– الاهتمام الحقيقي بعالم فن المعيشة (طعام ، أزياء ، فن ، ثقافة ، هندسة معمارية ، فنادق ، مطاعم ، احتفالية)
– الإدارة المالية وتطوير خطة العمل
– روح ريادة الأعمال والقدرة على المبادرة
– الصرامة والبنية ، روح التوليف والتحليل
– الاستباقية والمرونة والتوافر العالي وقدرة العمل الكبيرة
– الاهتمام بالتفاصيل والجودة
– يجيد اللغة الإنجليزية – الفرنسية ميزة إضافية

2- مدير مطعم – الافتتاح – مجموعة حائزة على جوائز فرنسية:
– القدرة على الدوران في طابق المنفذ ، والتحقق باستمرار مع الضيوف وموظفي الخدمة للتأكد من أن كل شيء على ما يرضي الضيف.
– يحقق الأهداف التشغيلية للمطعم من خلال المساهمة بالمعلومات والتوصيات في الخطط الاستراتيجية والمراجعات.
– قادرة على الحفاظ على أسلوب ودي ولكن غير مزعج مع جميع الضيوف عند الترحيب بهم وطوال تجربة تناول الطعام الخاصة بهم.
– يعترف بالأداء المتميز من قبل موظفي الخدمة ويتعامل مع الانضباط وفقًا لـ SOP
– يهتم بإعداد ومنافسة خطط العمل والإنتاجية والجودة ومعايير خدمة العملاء وحل المشكلات وتحديد الاتجاهات.
– ينسق مع الرئيس لتحقيق الأهداف المالية للمطعم من خلال التنبؤ بالمتطلبات ، وإعداد الميزانية السنوية ، وجدولة النفقات ، وتحليل التباين ، وبدء الإجراءات التصحيحية.
– خطط القوائم من خلال التشاور مع الطهاة وتقدير تكاليف الطعام والأرباح.
– يتحكم في التكاليف من خلال مراجعة التحكم في الأجزاء وكميات التحضير ، وتقليل النفايات ، وضمان الجودة العالية للخدمة.
– يتجنب الطعون القانونية من خلال التأكيد على لوائح سلطات المشروبات الكحولية.

نبذة عن الشركة :
كومبانيوم هوسبيتاليتي هي شركة بحث تنفيذي في مجال الضيافة الفاخرة وأسلوب الحياة
• على مستوى الشركة: MD ، COO ، VP ، SVP ، مدير عمليات المجموعة ، إلخ …
• وفي الممتلكات: مدير عام الفندق أو المطعم ، مدير الفندق ، EAM ، وجميع المناصب التنفيذية: مدير الأغذية والمشروبات ، المبيعات والتسويق ، الإيرادات ، المالية ، الموارد البشرية ، الصحة والسبا ، إلخ …

أسواقنا الرئيسية هي:
• أوروبا (نحن فرنسيون)
• الشرق الأوسط (مقرها الدوحة)
• آسيا (خبرة عملية في شنغهاي – الصين)
• وأفريقيا (خبرة عملية في الغابون)

طريقة التقديم في وظائف شركة كومبانيوم للضيافة :

من هنا