وظيفة طاهي مطعم ايكيا لحملة الدبلوم بمدينة الظهران دوام كامل

تعلن شركة ايكيا السعودية عن توفر وظيفة شاغرة بمجال المطاعم لحملة الدبلوم، للعمل في مدينة الظهران وفق الشروط التالية:

المسمي الوظيفي:

– طاهي مطعم.

الشروط:

1- دبلوم مدرسة الطهي (ليس ضروريًا).
2- خبرة تزيد عن عامين كطاهي أو طباخ في مطعم أو طباخ سابق.
3- القدرة على قراءة واتباع الوصفات القياسية.
4- معرفة قوية بإجراءات التعامل مع الأغذية المناسبة.
5- قادر على العمل كجزء من فريق في جو مطبخ مزدحم.
6- يفضل تقديم شهادة آمنة.
7- على دراية بالمطبخ العربي.
8- حريص على أداء جميع أنواع المهام الإضافية التي يكلفها المدير.
9- سجل حافل بالعمل بكفاءة في بيئة سريعة الخطى وصاخبة.
10- القدرة على التواصل بوضوح وكفاءة مع الزملاء.
11- يمكن أن تعمل في جدول زمني مرن بناءً على متطلبات صاحب العمل.

المسؤوليات الرئيسية:

1- قياس وتجميع المكونات لعناصر القائمة.
2- التعاون مع الشيف التنفيذي والطهاة لإعداد وجبات الطعام خلال ساعات تناول الطعام لدينا.
3- الحفاظ على قوائم جرد دقيقة للأغذية.
4- إعادة ترتيب المطبخ للتحولات اللاحقة.
5- التأكد من تنظيف منطقة تحضير الطعام والمطبخ وتعقيمهما في نهاية نوبتك.
6- انشاء وتخزين المحطات بكافة المستلزمات اللازمة.
7- تحضير الطعام للخدمة (مثل تقطيع الخضار أو تقطيع اللحوم أو تحضير الصلصات).
8- طهي عناصر قائمة الطعام بالتعاون مع باقي طاقم المطبخ.
9- تشغيل وصيانة جميع أنواع أجهزة ومعدات المطبخ.
10- مساعدة الموظفين في المهام الأخرى التي يحددها مدير المطبخ.
11- التأكد من أن جميع مناطق التخزين مرتبة وأن جميع المنتجات مخزنة بشكل مناسب.
12- الحفاظ على علاقات عمل متميزة مع الموظفين والضيوف والمديرين.
13- أداء مهام حفظ السجلات وإنشاء التقارير (على سبيل المثال: قائمة مراجعة درجة الحرارة وصحة الأغذية).
14- يمكن أن يعمل تحت الضغط من خلال تقديم طعام عالي الجودة وآمن للعميل من خلال السير في عملية اللوحة.
15- إبلاغ مدير المطبخ مسبقًا بالنقص المحتمل.
16- القيام بتغطية وتاريخ المواد الغذائية في درجات حرارة مناسبة واستخدام ممارسات آمنة وصحية للتعامل مع الطعام باستمرار.
17- تذوق جميع المواد الغذائية لغرض الجودة قبل التقديم.

نبذة عن الشركة:

– إيكيا (IKEA) شركة عالمية متخصصة في صناعة الأثاث. وتنتج وتبيع الأثاث المنزلي الجاهز، الإكسسوارات، تجهيزات المطابخ ودورات المياه في محلاتها للتجزئة المنتشرة في العالم. وهي أكبر شركة منتجة للأثاث في العالم. أسس إيكيا إينغفار كامبراد في عام 1943 في السويد ويمتلكها الآن ويديرها بالمشاركة مع مجموعة هولندية.

طريقة التقديم في وظائف شركة ايكيا:

من هنا

الكلمات الدلالية: Saudi Arabian, شيف, طاهي, وظائف الظهران